Характеристики и описание

Плавитель (жиротопка для масла, жира)

Технические характеристики:

Объем ванны плавителя, не менее, л	400
Суммарная масса загружаемых блоков, не более, кг	200
Объем пространства для приема расплавленного жира, не более, л	250
Температура плавления, не более, °С	140
Рабочее давление пара на входе, не более, кгс/кв.см	5,0
Потребление пара, не более, кг/ч	50
Размеры загружаемых блоков жира, не более, мм	390x250x250
Габаритные размеры, не более, мм	1500х950х700
Масса, не более, кг	90

Плавитель (жиротопка) ИПКС-070-01(Н) (мини фото)

Описание: Данное оборудование предназначено для плавления блоков сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе. Плавитель жира (жиротопка) представляет собой прямоугольную ванну, в дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком, имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполненный из трубы квадратного профиля змеевик, который имеет входной штуцер для подачи пара и выходной штуцер для отвода конденсата. Для равномерного распределения нагрузки при укладке блоков расплавляемых продуктов сверху на змеевик устанавливается сетчатая рамка. Плавитель выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Был online: Давно