
| Производитель | Zeelandia |
|---|---|
| Вес | 10000 г |
| Вкус | Ваниль |
| Тип | Кондитерская смесь |
Высококонцентрированная экономическая смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Готовое изделие имеет ванильно-сливочный вкус, светло-желтого цвета.
Отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8-13% от массы теста, в зависимости от вида изделия). Использование готовых смесей значительно упрощает технологический процесс, позволяет прерывать либо изменять отдельные операций в приготовлении теста, в зависимости от условий производства