Крахмал кукурузный модифицированный (Е1414), холодного набухания — загуститель и стабилизатор
Описание:
Крахмал модифицированный кукурузный, тип Е1414 (ацетилированный дикрахмалфосфат), обладает способностью загущать жидкости без термообработки — при комнатной температуре. Используется как стабилизатор, загуститель и влагосвязывающее вещество в широком спектре пищевых продуктов.
Применение:
-
Молочные продукты (йогурты, десерты)
-
Соусы, майонезы, заправки
-
Кондитерские изделия, кремы
-
Мясные и рыбные продукты
-
Быстрорастворимые смеси
-
Замороженные и готовые блюда
Дозировка:
Обычно 2–6% от массы продукта (20–60 г на 1 кг), в зависимости от требуемой вязкости и технологии производства.
Форма выпуска:
-
Пакет 1 кг
-
Мешок 25 кг
Условия получения товара:
-
Самовывоз со склада в г. Алматы
-
Доставка по Алматы (по согласованию)
-
Отправка по регионам РК через транспортные компании (по предварительной оплате)
