Профессиональная эспрессо-машина Dalla Corte IСON, 2 групная

Что делает эспрессо незабываемым? Безупречная экстракция и манящий, сбалансированный вкус. А что превращает его в ориентир для всего кофейного сообщества? Стабильность результата и возможность получать отличную чашку раз за разом. Чтобы достичь таких высот, нужна настоящая технологическая жемчужина – высокопроизводительная, надежная и при этом простая в использовании эспрессо-машина. Эспрессо-машина, идеально подходящая для сегмента HoReCa с его большим потоком клиентов в течение всего дня и скачками спроса в пиковые часы, бросающими вызов качеству напитков. Эспрессо-машина, способная адаптироваться к потребностям любого бизнеса – от крупных сетей кофеен до небольших точек.

Особенности Dalla Corte IKON:

• Ключевое технологическое решение ICON – запатентованная мультибойлерная технология Dalla Corte. С ней каждой группой можно управлять отдельно от остальных, экономя энергию и задавая несколько настроек экстракции на одной кофемашине. Контролируй стабильность экстракции и температуру с точностью до 0,1°C. Готовь множество эспрессо: все разные, и каждый по-своему безупречный – день за днем и чашка за чашкой
• Путь от простого эспрессо к иконе вкуса долог и тернист. Гораздо легче и приятнее преодолевать его с надежным проводником: Система DC – это платформа, которая поможет тебе управлять эспрессо-машиной и контролировать ее работу, чтобы обеспечить стабильность отличного результата минимальными усилиями.
• GCS выявляет возможные ошибки в помоле и автоматически регулирует его размер. Благодаря Системе контроля помола к кофемашине ICON можно подключить до двух кофемолок DC One или одну кофемолку DC Two и быть уверенным в том, что помол для любого вида зерна, который ты используешь, остается оптимальным с утра до вечера.
• Технология MCS – это наша автоматическая паровая трубка, разработанная для взбивания кремовой молочной пены с микро-пузырьками для всех видов напитков на основе молока. Настрой нужную температуру пены в специальном меню на цифровом дисплее и вставь паровую трубку в питчер: от превосходного капучино тебя отделяет одно нажатие кнопки.
• OCS – это многофункциональная система удаленного контроля за работой кофемашины. Программа с простым и интуитивно понятным интерфейсом предоставляет высокоточный обзор всех параметров кофемашины в режиме реального времени, позволяя управлять настройками каждой группы по отдельности, проверять статус очистки запчастей, планировать техническое обслуживание и следить за стабильностью порций. С OCS одинаково безупречный кофе во всех заведениях твоей сети кофеен станет реальностью.