Куркума представляет собой порошок, похожий на пудру, ярко желтого цвета. Для производства специи используются крупные корни растения, похожие на клубни имбиря. Собранные корни отваривают со специальными составами, высушивают, очищают от кожуры и измельчают и растирают в пудру. Так и рождается золотая специя.

В сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше +25 С и относительной влажности воздуха не более 70%

Корень куркумы

Производство сырья: Индия