Смесь сливочные сосиски комби

Сливочные сосиски комби — это функциональная пищевая смесь, содержащая специально подобранные специи, фосфаты, стабилизаторы цвета и текстурообразующие компоненты, предназначенная для производства вареных колбасных изделий, включая сосиски, сардельки и продукты с частичной заменой мясного сырья.

Смесь обеспечивает стабильную структуру, сливочный вкус, привлекательный цвет и высокую влагоудерживающую способность, что особенно важно при использовании растительных или белковых заменителей.

Характеристики:

• Название продукта: Сливочные Сосиски Комби
• Тип продукта: Функциональная пищевая смесь
• Назначение: Производство вареных колбас, сосисок, с заменой сырья
• Состав: Специи, фосфаты, стабилизаторы цвета, текстуранты
• Вид: Порошкообразная смесь, однородная
• Фасовка: Пакет 1 кг; Коробка 20 кг
• Срок хранения: 12 месяцев
• Условия хранения: Сухое, прохладное место, при температуре до +25°C

Преимущества:

• Сливочный вкус — идеально подходит для детских и диетических продуктов
• Стабильная текстура — предотвращает расслоение и усадку
• Цветовая стабильность — сохраняет аппетитный розовый оттенок
• Универсальность — подходит для рецептур с заменителями мяса
• Упрощение технологии — снижает количество отдельных добавок