Маргарин твердый для слоеного теста Grandpro Croissant марка МТК 82%

Маргарин твердый для слоеного теста Grandpro Croissant МТК 82% — профессиональный маргарин, созданный специально для изготовления слоеного теста, круассанов и датской выпечки.

• Сбалансированная жирность 82% и оптимальная пластичность обеспечивают ровные, четкие слои, стабильную структуру и воздушную текстуру изделий.
• Имеет нейтральный сливочный вкус и аромат, позволяя сохранить оригинальный вкус теста и начинки.
• Отлично переносит многократное раскатывание и складывание без растрескивания и растекания.
• Подходит для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и на производстве.

Характеристики:

• Тип продукта: маргарин твердый для слоеного теста
• Марка: Grandpro Croissant МТК
• Жирность: 82%
• Назначение: слоеное тесто, круассаны, датская выпечка
• Вкус и аромат: нейтральный сливочный
• Свойства: оптимальная пластичность, устойчивость к многократному раскатыванию
• Эффект при выпечке: ровные слои, стабильная структура, воздушная текстура
• Форма выпуска: твердый маргарин (профессиональный формат)
• Область применения: хлебопекарное и кондитерское производство