
Описание:
Профессиональный сироп глюкозы DGF — универсальный ингредиент для кондитерского и хлебопекарного производства.
Используется для предотвращения кристаллизации сахара, улучшения текстуры, сохранения влаги и придания изделиям мягкости и эластичности.
Обладает нейтральным вкусом и ароматом, что позволяет использовать его в любых рецептурах — от конфет и карамели до мороженого и муссов.