Пищевой пропиленгликоль - химическое вещество, широко используемое в пищевой промышленности в качестве добавки и консерванта. Он имеет бесцветную, без запаха и вкуса жидкую консистенцию. Пропиленгликоль обладает рядом полезных свойств, таких как антиоксидантные и консервирующие свойства, а также способность сохранять влагу. Он часто используется в производстве пищевых продуктов, например, в сладостях, соусах, супах, напитках и многих других. Пищевой пропиленгликоль также широко применяется в качестве компонента электронных жидкостей для электронных сигарет. Важно отметить, что пищевой пропиленгликоль считается безопасным для употребления в пищу, однако при потреблении в больших количествах может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как головная боль, тошнота или аллергические реакции.