К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Характеристики и описание
- Основные атрибуты
- Производитель
- Страна производительРоссия
- Пользовательские характеристики
- Температура замораживания продукта, °Сот +90 до -18
- Номер хладагентаR404A
- Температура воздуха полезного объема, °С, не вышеот +90 до -25
- Температура охлаждения продукта, °Сот +90 до +3
- Масса продукта для охлаждения, кг42
- Полезный объем камеры, м30,33
- Масса продукта для замораживания, кг25
- Время для охлаждения, мин90
- Общая масса хладагента, кг1,7
- Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более2,0
- Масса, кг182
- Время для замораживания, мин240
- Габаритные размеры, мм800х890х1590
- Номинальное напряжение, В230
- Типоразмер используемых гастроемкостей/противнейGN 1/1 или 600х400 мм
- Количество полок в камере, шт.10
Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм.
Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый Abat ШОК-10-1/1
Код: 27491 931 529 ₸
Похожее у других продавцов
