Каталог товаров
Пароконвектомат XVC 105 E - ТОО «Компания БИО» в Алматы

Пароконвектомат XVC 105 E

Под заказ
Цену уточняйте
Узнать цену
Купить в 1 клик
Пример: +7 771 0009998
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Unox
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Инжекторный
Тип управления Сенсорное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 3.6 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса

Цветовое исполнение корпуса прибора.

Металлик
Гарантийный срок

Наличие гарантийных обязательств производителем, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению бесплатного ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии. В результате невозможности ремонта изделия, полная его замена без потери технических характеристик.

12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 762.0 (мм)
Общая ширина 750.0 (мм)
Общая высота 572.0 (мм)
Вес 48.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация Гастроемкости
Материал

Материал, из которого изготовлены противни и гастроемкости.

Нержавеющая сталь
Показать все
Описание

Пароконвектомат UNOX XVC 105 E - инжекторная модель с сенсорным управлением. 
Функции готовки:
Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Несколько вентиляторов с реверсивным движением
6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
Функция паузы в работе.
Управление климатом в камере готовки:
Регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
Готовка на пару 48°C-130°C
Комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
Мониторирование реальных температуры и влажности в камере
Повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
Возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки.

Количество уровней (вместимость):3 GN 1/1
Габариты (мм):750х782х498
Напряжение (Вольт):220
Мощность (кВт):3,6
Температурный режим (°С):макс 260

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ТОО «Компания БИО»
80% положительных из 30 отзывов
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 3
    Нейтрально
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
    Комментарий компании:
    Добрый день уважаемая Салтанат, спасибо Вам за доверие к нашей компании! Мы очень надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество с Вами.
  • 3
    Нейтрально
ТОО «Компания БИО»
Алматы
График работы
Пароконвектомат XVC 105 E
Под заказ
Цену уточняйте
Узнать цену
+7 показать номер
Перезвоните мне