Новый макетный (дизайнерский) нож OLFA OL-AK-5 изготовлен из желтого ABS пластика имеющий рукоятку в форме шпателя, и перовое лезвие шириной 4 мм.
Скальпель Olfa OL-АК-5 является модификацией макетного ножа OL-АК-3, по сравнению с моделью OL-АК-3, рукоятка ножа OL-АК-5 была удлиненна до 140 мм, а в конце ее получила завершение в виде удобной лопатки в форме шпателя.