Гастроёмкость из нержавеющей стали. Размер GN 1\9. Объём 1 л.

Гастроемкости -  функциональные пищевые емкости стандартных размеров из нержавеющей стали или ударопрочного пластика, предназначенные для:

• приготовления различных блюд, например, гастроемкости для пароконвектоматов;
• выпечки в качестве противня;
• демонстрации и хранения товара в витрине;
• хранения продуктов;
• транспортировки готовых блюд (могут использоваться в специальных термосах для кейтеринга).

Гастроемкости имеют общепринятые стандартные размеры, вне зависимости от страны-производителя, и подходят по своим характеристикам ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и др.
 В основу гастросистемы заложен формат, соответствующий обозначению GN*1/1 (*Gastro-Norm). Гастроемкости выпускаются со стандартными глубинами 2, 4, 6.5, 10, 15 и 20 см.
 

Таблица размеров стандартных гастроемкостей