Фермент сычужный Пепсин говяжий 10, 500 грамм
Код: 535В наличии
20+ купили
33 000 ₸/банка
Доставка
СамовывозРабочие дни с Понедельника по Пятницу, с 9:00 до 18:00
курьером компании PonyExpress.kzДоставка от двери до двери. Ориентировочные сроки доставки 3-5 рабочих дней. Стоимость доставки от 2500 тенге.- Транспортная компания
- почтойПочта берет дополнительно комиссию 5% от суммы перевода. Доставка осуществляется в течении 3-10 дней в зависимости от отдаленности региона. Стоимость доставки от 2000 тенге.
- курьером по городу АлматыДоставка в квадрате улиц: Рыскулова-Суюнбая-Достык-АльФараби-Саина. Стоимость доставки от 1000 тенге. Доставка в квадрате улиц: Аль-Фараби Момышулы (Рыскулова Северное кольцо бекмаханова) Кульджинский тракт, ВОАД -2000 тенге
Оплата и гарантии
Наличными
Безналичный расчет
Характеристики и описание
- ВидПепсин говяжий
- Вес, г500
- НазначениеПри производстве мягких и рассольных сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы
Фермент Пепсин говяжий 10
Подробнее об условиях доставки читать ЗДЕСЬ
Препарат марки «Пепсин говяжий» содержит два фермента химозин и пепсин говяжий находящихся в естественной пропорции, свойственной их содержанию в слизистой оболочке сычуга взрослого КРС. Препарат этой марки изготавливают путём экстракции. Коммерческие партии этого препарата содержат до 15% химозина.
1. Пепсин говяжий вырабатывают из слизистой оболочки сычуга взрослого КРС.2. Основные показатели
| Молокосвертывающаяактивность,не менее | Доля молокосвертывающей активности от общей молокосвертывающей активности,% | Норма расхода,г/ 100 л молочной смеси | |||
| усл.ед./г | IMCU/g | Химозина | Пепсина говяжьего | Пепсина куриного | |
| 100 000 | 800 | До 15 | Не менее 80 | - | 2,3÷2,7 |
| По специальному заказу потребителя | |||||
3. Проходит две стадии очистки от нерастворимых примесей и жира.
4. Количество нерастворимых примесей в готовой форме не более 2,0% по массе.
5. Микробиологические показатели
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более |
Масса продукта (г), в которой не допускаются |
|||
|
БГКП (колиформы) |
E. coli |
Сульфитредуцирующие клостридии |
Патогенные, в том числе сальмонеллы |
|
|
1·104 |
0,1 |
25,0 |
0,01 |
25,0 |
6. Препарат обеспечивает высокий выход продукта.
Препарат ПГ рекомендуется к применению без ограничений в производстве мягких и рассольных сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы.
Отзывы о товаре
0
Еще не было отзывов о товаре у этого продавца
