Система калибровки RKS фирмы REX – универсальное решение для точной калибровки всех видов искусственных и натуральных колбасных оболочек, и благодаря своей гибкости, может интегрироваться в любой технологический процесс. Концепция системы была разработана в соответствии с потребностью производственных предприятий различных мощностей. При калибровке оболочки наиболее важным фактором является достижение максимальной точности по длине и весу, что является основой экономичного производства. Простейший переход с натуральной оболочки на искусственную и наоборот – также лежит в основе эффективного и универсального применения.
По завершении процессов набивки и перекручивания колбасы передаются непосредственно на обе транспортерных ленты системы калибровки RKS. Эта особенность оптимизирует процесс перекручивания оболочки и, таким образом, минимизирует количество брака в результате разрыва оболочки. Транспортерные ленты регулируются по высоте и, благодаря этому, легко регулируются на все калибры колбасной оболочки. В RKS колбасные оболочки калибруются на нужный диаметр и обеспечивают одинаковые вес и длину колбасного батона. Это повышает качество продукции в соответствии с желаемыми критериями качества
Таким образом, основными преимуществами являются:
· максимально точный вес продукта
· одинаковая длина продукта при использовании натуральной оболочки
· универсальная область применения
· щадящее для оболочки перекручивание, существенно
сокращающее количество брака
· переход на другой вид оболочки за кратчайшее время
· рационализация рабочего процесса
Система калибровки RKS оснащена сервоприводами, настройка и контроль которых производятся через сенсорный экран шприца. Скорость движения ленты автоматически настраивается под конкретный продукт и размер порции. Это обеспечивает минимальные затраты времени на переоснащение.
После транспортировки откалиброванные колбасные цепочки передаются с помощью контролирующего устройства на систему RHS для подвешивания на крючки. Оттуда их можно извлечь с помощью коптильной палки. .
Преимущества системы RKS::
· простое обслуживание и настройки
· уникальная гигиеничная конструкция, обеспечивающая
простую и быструю чистку
· возможность использования как с искусственными, так и
с натуральными оболочками
· возможность установки на все шприцы серии RVF 700 & 900
· надежная работа благодаря качественному исполнению