Пшеничная клетчатка Биоцель

Пшеничная клетчатка – это натуральный продукт, высокомолекулярное соединение, изготовленное из пшеничных отрубей. Клетчатка очень полезна, она содержит витамины Е (токоферол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), С (аскорбиновую кислоту) и витамин РР, а также каротин, ниацин, холин, биотин, фолацин.

Обладает отличной влагосвязывающей способностью. Гидратация до 8-10 ед. Имеет высокую термостабильность.

Натуральные пищевые пшеничные волокна  предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве мясных продуктов с целью стабилизации органолептических и технологических характеристик мясных продуктов. Натуральные пшеничные волокна  обладают высокими водосвязывающими и эмульгирующими свойствами.

Натуральные пищевые волокна предназначены для использования при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясных продуктов:

• вареных колбас, сосисок, сарделек, хлебов;
• полукопченых и варено-копченых колбас;
• реструктурированных ветчин (вырабатываемых на мешалках или массажерах);
• рубленых полуфабрикатов (котлет, гамбургеров, фарша пельменей и др.);
• паштетов.

Преимущества пшеничной клетчатки Биоцель в продуктах:

• Натуральность: Это 100% натуральный продукт, не содержащий искусственных добавок, красителей и консервантов.
• Безопасность: Пшеничная клетчатка безопасна для употребления и не вызывает побочных эффектов, если соблюдать норму потребления.
• Универсальность: Продукт можно использовать в самых различных кулинарных и пищевых процессах.

Пшеничная клетчатка Биоцель можно купить в Павлодаре с доставкой по всем Казахстану.

Заказать "Пшеничную клетчатку" очень легко. Для этого позвоните нам по телефонам, указанным в "Контактах", или напишите сообщение на электронную почту.