Хотите продавать на Satu?
satu.kz
К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Коллагеновая оболочка, калибр 26 мм, длина 15 м - фото 1 - id-p60738565
Характеристики и описание
Подробнее об условиях доставки читать ЗДЕСЬ

Съедобная искусственная белковая оболочка. Применяется при производстве вареных, варено-копченых, сырокопченых, сыровяленых продуктов.

Преимущества:
-продукт в оболочке имеет приятный, натуральный "укус"
-оболочка позволяет сохранить вид, вкус, хорошую кусаемость в независимости от последующих процессов обработки и приготовления продукта
-превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте
-обеспечивает стабильную форму колбасных изделий и сосисок при формовке, термической обработке и хранении
-позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек

Полностью готова к использованию. 
Не требует предварительного замачивания.
Наполненные фаршем оболочки рекомендуется выдержать 1 час перед приготовлением, для увлажнения стенок оболочки.
Это необходимо для предотвращения разрыва оболочки во время термообработки.

Фаршеёмкость: 360-370 г/метр

Хранить в герметичной упаковке в закрытых сухих помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре +15...+23°C , на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов.

Производитель:  "Naturin Viscofan GmbH", Германия

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Коллагеновая оболочка, калибр 26 мм, длина 15 м

Код: 4997
Недоступен
3 465