Шпинат Матадор - сорт среднеспелый, средневетвистое растение. Лист гладкий, овальной формы, толстый, серо-зеленый, среднепузырчатый, глянцевый. Край слегка волнистый. Верхушка тупая. Дольчатость отсутствует или очень слабая. Черешок полувертикальный, средней длины. Главная жилка относительно длинная.Розетка листьев компактная, сомкнутая, среднего размера. Диаметр розетки 14 см. Отличается высоким содержанием каротина и витаминов. Один из лучших видов и сортов шпината для открытого грунта.

Ценный продукт для диетического питания.

 Период от полных всходов до технической спелости 40–50 дней.

Урожайность составляет 2.5–2.8 кг/м².

Посев в открытый или закрытый грунт в апреле-мае месяце на глубину 2-3 см по схеме 10 х 15 см.

Сорт требователен к влаге и устойчив к цветушности. Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств.

Использование: в свежем виде и для замораживания.

Агротехника

Шпинат требователен к плодородию почвы, поэтому его размещают на окультуренном, богатом органическими веществами участке. Наиболее высокие урожаи дает на суглинистых почвах; на песчаных, чтобы получить высокие урожаи с хорошим качеством зелени, необходимо часто поливать растения шпината. Почву с повышенной кислотностью необходимо предварительно известковать. Лучшие предшественники для шпината — овощные культуры, под которые вносили органические удобрения.

Чтобы равномерно получать продукцию в течение весны и лета, шпинат сеют в несколько сроков — с конца апреля — начала мая до конца июня. 

Для получения раннего урожая, шпинат можно сеять и под зиму (вторая-третья декады октября).

 Семена замачивают в теплой воде в течение 1—2 суток. Перед посевом набухшие семена слегка подсушивают, чтобы они не слипались. На грядах шпинат сеют рядовым способом с междурядьями 30 см, глубина заделки семян 2—3 см, норма высева 4—5 г на 1 м2. После посева почву прикатывают.

Уход за шпинатом заключается в прополках, рыхлении почвы и подкормках, регулярных поливах. После появления всходов в загущенных местах проводят прореживание в рядах, оставляя растения на расстоянии 8—10 см друг от друга. Для предупреждения преждевременного стеблевания растений в сухую и жаркую погоду шпинат следует обильно поливать. Если возникнет необходимость полив сочетают с подкормкой азотными удобрениями (10— 15 г мочевины на 1 м2).
Фосфорными и калийными удобрениями шпинат подкармливать не рекомендуется, так как они способствуют ускорению стрелкования растений.

Шпинат хорошо переносит понижение температуры, но требует регулярного полива.  Матадор обладает относительной устойчивостью к стрелкованию. Если температурные значения не превышают 20 °С тепла, кустики активно растят листья. При более высоких температурных показателях эта устойчивость пропадает. Также сорт уходит в стрелку, если световой день составляет более 15 часов.

 Листва готова к срезке уже через 30 дней после появления всходов. В зависимости от региона выращивания этот период может увеличиваться до 50 дней.

 Сбор урожая шпината начинают при образовании на растениях 5—6 листьев. Запаздывать с уборкой нельзя, так как переросшие листья шпината быстро грубеют и становятся малопригодными для использования в пищу.
Растения шпината срезают, когда они обсохнут после росы или дождя. Убирают шпинат в несколько приемов, по мере роста растений и образования новых листьев, вплоть до периода массового стрелкования.

Упаковка: 1 уп-500 гр - 55000 шт.