Молокосвертывающий фермент Super Maya саше 1г

Молокосвертывающий фермент "Super Maya" является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt;

Имеется сертификат HALAL.

Активность свертывания препарата составляет 260 000 единиц.

Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры.

1 пакет рассчитан на 100 литров молока.