
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Подключение - 380 В
Установка - настольный
Количество уровней - 10
Способ образования пара - инжектор
Расстояние между уровнями - 67 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней - GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления - электронная
Автоматическая мойка
Подключение к водопроводу
Температурный режим - от 30 до 260 °С
Мощность - 18.5 кВт
Ширина - 750 мм
Глубина - 783 мм
Высота - 1010 мм
Вес (без упаковки) - 92 кг
Страна производства - Италия