Testo 106 - цифровой пищевой термометр, разработанный немецким концерном Testo AG. С его помощью определяется внутренняя температура как замороженных, так и горячих продуктов и блюд.

Особенности термометров для гастрономии

Комплект testo 106 - Пищевой термометр

Чтобы не портить "товарный вид" готового блюда, отверстие для измерений должно иметь минимальный диаметр. Поэтому контактный термометр Testo 106 оснащен тонким измерительным наконечником. При этом минимальное время замера (два измерения в секунду) позволяет значительно сократить процесс проверки. При помощи функции Auto-Hold прибор автоматически фиксирует результаты последнего замера. Звуковой и визуальный сигнал предназначен для оповещения персонала о том, что измеряемая температура не соответствует заданным параметрам.

Комплектация testo 106

Водонепроницаемый чехол TopSafe позволяет выполнять замеры в неблагоприятных условиях (повышенной влажности, брызг и т.п.). Для защиты измерительного наконечника от поломки и предохранения персонала от случайных уколов тонким зондом в нерабочем положении служит защитный колпачок. Среди принадлежностей, которыми может дополнительно комплектоваться Testo 106, имеется специальный штопор для замороженных продуктов, с помощью которого прокалывается отверстие перед проведением измерений.