Пеногаситель Foamsol для пищевой промышленности

Проблема чрезмерного пенообразования очень распространена, чаще всего она встречается при производстве пива, спирта, вина, сахара. Решается она просто при помощи эмульсии диметилполисилоксана на водной основе - Foamsol. Данный препарат не оказывает отрицательного воздействия на продукт, действует быстро и эффективно даже при низких дозировках. Применяется на ведущих заводах Европы 30 лет.

Препарат ФОАМСОЛ относится к инертному соединению. Низкая энергия межмолекулярных связей силоксанов препарата относит его к высокоэффективным пеногнасителям. В конечном продукте не остается, т.к. разлагается на углекислый газ, воду и диоксид кремния.

Рекомендуемая дозировка - от 2 мл на 100 л.

Преимущества использования

- увеличение степени заполнения бродильной емкости
- сохранение пенообразующих протеинов
- усиление использования альфа-кислоты
- ликвидация проблемы активного вспенивания
- максимизация СО₂ восстановления
- облегчение мойки емкостей.