Фритюрный шкаф (фритюрница электрическая)  GASTRORAG CZG-EF-131 - Интернет - магазин Marcato Казахстан в России
Код: CZG-EF-131

Фритюрный шкаф (фритюрница электрическая) GASTRORAG CZG-EF-131

В наличии
52884.9 KZT 52 884,90 Тг.
Количество:
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
3 года
на портале
Способы оплаты
Оплата на карту российского банка в российских рублях, Безналичный расчет в российский банк в российских рублях
Способы доставки
Доставка курьером
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

GASTRORAG
Страна производитель Китай
Тип профессиональной фритюрницы

В зависимости от особенностей их конструкции выделяют два типа фритюрниц – непрерывного (или конвейерного)  и периодического действия
Принцип работы первых основан на использовании конвейера, движущегося в среде горячего жира. Готовые к обжарке продукты  постепенно поступают на конвейер и погружаются во фритюр.
Фритюрницы периодического действия отличаются тем, что у них вся масса продукта одновременно погружается в масло или жир. Они более востребованы на предприятиях общественного питания, чем конвейерные аппараты.

Непрерывного действия
Сфера использования Fast-food
Источник питания Электричество
Тип установки Настольный
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 2.0 (кВт)
Материал корпуса Металл
Цвет корпуса

Цветовое исполнение корпуса профессиональной фритюрницы.

Серебристый
Габаритные размеры
Длина 290.0 (мм)
Ширина 440.0 (мм)
Высота 340.0 (мм)
Вес 6.5 (кг)
Описание емкостей профессиональной фритюрницы
Количество ванн фритюрницы

Модели с одной ванной достаточно удобны, однако они не подходят для одновременного приготовления нескольких блюд.
Фритюрницы на две ванны очень удобны для кухни ресторана еще и потому, что их нагревательные элементы работают автономно, поэтому в разных ваннах можно готовить два вида блюд при разных температурных режимах, или не пользоваться одной из ванн при необходимости. Для каждой из ванн предусмотрено автономное управление.

1.0 (шт.)
Материал ванны фритюрницы Нержавеющая сталь
Форма ванны фритюрницы

Форма рабочей емкости профессиональной фритюрницы (ванны) определяется, прежде всего, типом обжариваемого продукта. 
К примеру, пончики готовят в широких и мелких ваннах, поскольку они должны жариться в один слой. Ванны для пончиков обычно имеют полки, где готовые изделия могут немного подсохнуть. Рыбу предпочтительнее жарить в прямоугольной ванне, а для картофеля фри форма ванны не важна. Чаще всего ванны фритюрниц имеют квадратную форму, хотя есть и модели Y-образных ванн, где нагрев осуществляется в верхней более широкой части.  У многих современных моделей ванны имеют закругленные края. Такие ванны легче мыть, и в них не остается пригоревших кусочков продуктов и жира.

Прямоугольная
Объем 1 ванны фритюрницы

Ванна фритюрницы — это рабочая емкость, куда помещается жир или масло для жарки. Форма и размеры ванны определяются, прежде всего, типом обжариваемого продукта. Её длина обычно не превышает 60 см. Уровень заполнения ванны маслом фиксируется на её задней стенке при помощи отметок.

8.0 (л)
Показать все
Описание
Фритюрница CZG-EF-131производства GASTRORAG представляет собой разновидность кухонного оборудования, предназначенного для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Данное оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. в данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации.
Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
78% положительных из 40 отзывов
Актуальность цены 100%
Актуальность наличия 100%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 1
    Очень плохо
    Товар пришёл в Алмату через 26 дней за доставку зарядили почти как за авия-перевозку сильно разочарован в данной компании так что лучше и быстрее было бы заказать в Китае короче подставили по полной и даже за свой косяк перевозку не оплатили не рекомендую пользоваться данной компанией
    • Заказ выполнен невовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Satu.kz
    Качественное обслуживание
    • Заказ выполнен вовремя
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Фритюрный шкаф (фритюрница электрическая) GASTRORAG CZG-EF-131
В наличии
52 884,90 Тг.
+7 показать номер