Пароконвектомат Rational CM 61 Plus газ - ООО "ВолгаСпецТехно" в России
Код: Rational CM 61 Plus газ

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus газ

В наличии
2265209 KZT 2 265 209 Тг.
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +7 771 0009998
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
5 лет
на портале
Способы оплаты
Безналичный расчет, 70% аванс - 30% при получении товара
Способы доставки
Самовывоз, Доставка курьером
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Rational
Страна производитель Германия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования HoReCa
Тип парообразования

По типу парообразования аппараты делятся на инжекторные и бойлерные. 
В аппаратах бойлерного типа нагревание воды происходит в парогенераторе, расположенном внутри. Бойлер представляет собой емкость, в которой находится нагревательный элемент. Вода в бойлере закипает и превращается в пар, далее готовый пар через специальный клапан поступает в рабочую камеру. Они идеально подходят для тех предприятий общественного питания, на которых большое внимание уделяется варке и готовке на пару. 
Инжекторный тип отличается тем, что пар образуется непосредственно в камере из распыленных инжектором струек воды. Инжекторные — хороший вариант для фаст-фуда.

Бойлерный
Тип управления Электронно-механическое
Источник питания Газ
Номинальное напряжение 380 В
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Параметры противней и гастроемкостей
Комплектация Комплектация отсутствует
Материал

Материал, из которого изготовлены противни и гастроемкости.

Нержавеющая сталь
Показать все
Описание

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus газ
Описание:
Пароконвектомат Rational CM 61G Plus ― бойлерная модель с электромеханическим управлением, предназначенная для подключения к газовой сети.
Функции:
Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка
Ручной Finishing®

Управление:
Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
Блокировка программирования

Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:
Программа ручной очистки
Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
Программа удаления накипи, управляемая с помощью меню

Характеристики оснащения:
Термозонд с 1 точкой измерения
50 программ, содержащих до 6 шагов; выбор по желанию
5 программируемых скоростей вентилятора
Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
Выбор температурной шкалы: °C или °F
Отображение времени в формате "часы/минуты"
Цифровая индикация температуры
Индикация фактических и заданных значений
Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
Часы реального времени, 24 часа
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Практически бесшумная система горелки (только для газовых аппаратов)
Автоматическое устройство очистки испарений
Динамическое перемешивание воздуха
Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
Фиксированные положения двери, 120°/180°
Бесконтактный переключатель двери
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
Материал внутри и снаружи ― специальная сталь DIN 1.4301
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus газ ― Характеристики
Мощность:11 кВт
Напряжение:230 В
Вес:112,5 кг
Габариты:847х771х782 мм
Емкость:6 x 1/1 GN
Количество порций:30-80

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании ООО "ВолгаСпецТехно"
67% положительных из 278 отзывов
Актуальность цены 75%
Актуальность наличия 83%
Актуальность описания 88%
Выполнение заказа в срок 83%
  • 3
    Нейтрально
    У вас на satu цена не совпадает, с ценой компании.
    • Заказ выполнен невовремя
    • Наличие неактуально
    • Цена неактуальна
    • Описание актуально
  • 2
    Плохо
    На заявку ответили в течении Сам заказ с 31.10. по 09.11.17г------- по сей день в пути Видимо через кругосветное путешествие отправился мой заказ Возможно к следующей зиме прибудет Думаю больше не стоит у Вас делать заказы уж больно долгоиграющие Игорь
    • Заказ выполнен невовремя
    • Описание неактуально
    • Наличие неактуально
ООО "ВолгаСпецТехно"
Волжский
График работы
Пароконвектомат Rational CM 61 Plus газ
В наличии
2 265 209 Тг.
+7 показать номер
Перезвоните мне