Конвекционная печь SMEG ALFA43X , электромеханическое управление

Конвекционная печь SMEG ALFA43X – это профессиональное оборудование, разработанное для пекарен, ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Объединяя итальянский дизайн и современные технологии, эта печь обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя отличные результаты при приготовлении разнообразных блюд – от выпечки до мясных блюд и запеканок.

Технические характеристики

• Вместимость и размеры
  Печь оснащена 4 уровнями для противней размером 435x320 мм, что делает её идеальной для небольших и средних предприятий. Компактные габариты (602x584x537 мм) позволяют разместить оборудование даже в условиях ограниченного пространства на кухне.
• Электромеханическое управление
  Интуитивно понятная панель управления включает термостат с диапазоном температур 50-260°C и таймер на 0-60 минут. Это обеспечивает простоту эксплуатации, что особенно ценно в условиях интенсивной работы.
• Конвекционная технология
  Благодаря реверсивному вентилятору горячий воздух равномерно циркулирует внутри камеры, обеспечивая одинаковое пропекание и подрумянивание блюд со всех сторон. Это идеально подходит для выпечки хлеба, круассанов, пирогов и других кондитерских изделий.
• Материалы и конструкция
  Корпус из нержавеющей стали и эмалированная рабочая камера EverClean гарантируют долговечность и простоту ухода. Дверца с двойным остеклением охлаждается во время работы, что снижает риск ожогов и облегчает очистку.
• Энергоэффективность
  С мощностью 3 кВт и электропитанием 220 В, SMEG ALFA43X помогает снизить эксплуатационные расходы, что делает её экономичным выбором для бизнеса.
• Дополнительные опции
  Печь можно дополнить аксессуарами, такими как подставки, тележки-шпильки или комплекты для регулировки скорости вентилятора, чтобы адаптировать её под ваши задачи.

SMEG ALFA43X подходит не только для выпечки, но и для приготовления мяса, овощей, запеканок и других блюд. Широкий диапазон температур (50-260°C) позволяет экспериментировать с рецептами, добиваясь идеального вкуса и текстуры. Кроме того, печь можно использовать для разогрева готовых блюд, что делает её универсальным решением для профессиональной кухни.