Льдогенератор предназначен для производства льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется на предприятиях общественного питания для длительного охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. Хороший коктейль не приготовить без льда. От его формы и массы зависит вкус и температура напитка. Лед не только охлаждает, но и продлевает срок хранения продуктов. Промышленные льдогенераторы работают непрерывно и производят до 30 кг льда в день. Их используют в барах, ресторанах, супермаркетах, мясных и рыбных лавках.