HL-280T – современная машина для производства фрикаделек и других аналогичных изделий круглой формы из различных видов фарша: мясного, куриного, рыбного, смешанного и пр.

Данная модель оснащена тремя формующими насадками. Заменяя одну насадку на другую, можно формовать изделия диаметром 18, 22 и 26 мм.

Корпус и детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из качественной нержавеющей стали, что полностью отвечает действующим в отношении пищевого оборудования санитарно-гигиеническим требованиям. 

Машина позволяет существенно увеличить производительность работы и обеспечить высокое качество готовых изделий – формующие насадки позволяют выпускать фрикадельки и тефтели стабильной, одинаковой формы. 

Машина оснащена двумя независимыми частотными преобразователями, настройки которых регулируются оператором при помощи рукояток. При помощи вариатора А регулируются скорость и количество подаваемого фарша, вариатора В – скорость формирования изделий. Регулируя параметры обоих вариаторов, оператор может задавать производительность работы и форму фрикаделек. 

Основные пользователи машины: 

мясо- и рыбоперерабатывающие производства;

цеха по изготовлению полуфабрикатов;

кулинарии и собственные производства предприятий ритейла – гастрономы, супермаркеты и гипермаркеты;

предприятия общественного питания – комбинаты, столовые, фабрики-кухни, рестораны быстрого питания, кафе. 

Помимо высокого качества готовых изделий, к преимуществам модели можно отнести:

компактную конструкцию из нержавеющей стали;

простоту настроек, эксплуатации о обслуживания;

надежная, бесперебойная работа на протяжении длительного времени;

долгий срок службы. 

В качестве сопутствующего оборудования предлагается котел для варки фрикаделек (электрический тип нагрева). Работа в тандеме обеспечит быстрое приготовление готовых горячих блюд для предприятий общественного питания и ритейла. 

Технические характеристики машины для производства фрикаделек HL-280T