Жарочная поверхность - устройство из сегмента теплового оборудования для заведений общепита - ресторанов и баров, кафе и закусочных, пиццерий и столовых, на котором можно готовить вкусную еду в больших количествах. По существу, жарочная поверхность - это плита с одной сплошной конфоркой или гигантская прямоугольная сковорода с бортиками, предотвращающими разбрызгивание жира.
Технические характеристики: