HI84502 шараптағы титрленетін қышқылдықты өлшеуге арналған минититратор

HI84502 шараптың жалпы қышқылдық деңгейін анықтауға арналған пайдалану оңай, жылдам және қолжетімді автоматты шағын титратор болып табылады. Титрлеудің қышқылдық-негіздік әдісіне негізделген бұл шағын титратор мамандандырылған шарап электродының рН көмегімен титрлеу реакциясының аяқталуын анықтайтын қуатты алгоритмі бар оңтайландырылған бағдарламаланған талдау әдісін пайдаланады.

HI84502 көмегімен титрленетін қышқылдық талдауы күші бірдей қышқылдар үшін селективті емес. Бұл әдісте, белгілі концентрациясы бар негіз үлгідегі қышқылдың жалпы құрамын бағалау үшін пайдаланылады және шараптағы негіздік қышқылдың, атап айтқанда, шарап қышқылының құрамына түрлендіру арқылы өрнектеледі.

HI84502 шағын титраторында өлшенетін кернеуге байланысты мөлшерлеу көлемін динамикалық түрде реттейтін дәл поршеньді сорғы-мөлшерлегіш орнатылған. Бұл мөлшерлеу жүйесі титрлеу уақытын қысқартады,пайдаланылған титрант мөлшерін жоғары дәлдікпен анықтауға мүмкіндік береді.

Бұл шағын титратор жалпы қышқылдықтың төмен және жоғары диапазонында өлшеулерді орындау үшін барлық қажетті материалдармен бірге жеткізіледі. Барлық қажетті химиялық заттар стандартталған титрлерді, реагенттерді және сорғыға арналған калибрлеу ерітіндісін қоса, дайын және оралған күйде. Сондықтан құрылғыда жұмыс істеу үшін өлшеуіш ыдыстарды немесе аналитикалық таразыларды пайдаланудың қажеті жоқ.

Сипаттамасы

Жүзімнің өсу процесінде онда қышқылдар түзіледі. Сонымен қатар, қышқылдардың түзілуі ашыту процестерінде мүмкін болады. Егер жүзім өсіп тұрған кезде ауа-райы ыстық болса немесе жүзім жылы аймақтардан әкелінсе, шараптарда қышқыл мөлшері артықтөмен. Пропорциядан тыс қышқылдардың болуы құптарлық, өйткені олар шарапқа ерекше сипат береді. Шараптарда үш басым қышқылдар шарап, алма немесе лимон қышқылдары болып табылады. Жүзімдегі негізгі қышқыл - шарап қышқылы;бұл шарапқа сергітетін хош иіс пен әсем антиквариат беретін компонент. Екінші Шараптағы қышқылдардың мөлшері бойынша алма қышқылы болып табылады, ол жемісті жасайдыдәмі. Титрленетін қышқылдықтың аз ғана мөлшері лимон қышқылына түседі. Сонымен қатар, шарапта басқа қышқылдардың микроэлементтері де бар,олардың ең аз қажет ететіні сірке қышқылы болып табылады, ол белгілі бір мәндерден жоғары мөлшерде болған жағдайда шарапты қышқыл етеді немесеоны сірке суына айналдырады.

Титрленетін қышқылдық деп те аталатын жалпы қышқылдық ұшпайтын және ұшпа қышқылдардың қосындысы болып табылады. Құрама Штаттарда,жалпы қышқылдық әдетте шарап қышқылына түрлендіру арқылы көрсетіледі, тіптібасқа қышқылдарды өлшеу орын алса да. Жалпы қышқылдық шараптың түсі мен дәміне тікелей әсер етеді және шараптың түріне байланысты мінсізді іздейдібасқа компоненттердің тәтті және ащы дәмі бар қоспалар. Сондай-ақжоғары қышқылдық шарапты қышқыл және ащы етеді, ал тым аз қышқылдық шараптарды тегіс және қызықсыз етеді. Шараптың дұрыс қышқылдығы сондықтаноны сергітетін сусынға және тағамға тамаша керек-жараққа айналдырады. Шараптың тиісті қышқылдық деңгейі өзгермелі, әдетте дұрыс тепе-теңдікті сақтау үшін тәтті шараптар біршама жоғары қышқылдықты қажет етеді.

 Электродмамандандырылған қолдану рН

HI84502 шағын титраторы эталондық электрод диафрагмасының бітелуіне жол бермеу үшін CPS™ технологиясы бойынша жасалған HI1048B шыныланған корпусындағы рН электродымен бірге жеткізіледі. Стандартты электродтар қатты бөлшектердің мөлшері жоғары үлгілерде тез бітеліп қалуы мүмкін, мысалышарап сусласы (торт). Құрылымдық жағынан, HI1048B электродының рН-ында ұнтақталған шыны/фторопласт қосылысы бар радиофрагма қолданылады, бұл қосылыстың өткізгіштігін сақтай отырып, электролит ерітіндісінің тұрақты және болжамды ағынын қамтамасыз етеді.Фторопласттың гидрофобты қасиеттері ылғалды қайтарады және шөгінділердің пайда болуына жол бермейді.

 Жылжымалы поршеньді мөлшерлегіш сорғы

Бюретка сорғысының поршеньді жетегі HI84532 жүрегі болып табылады. Мөлшерлеу жүйесінің бұл түрінде әрбір порция өте дәл бақыланатын және мөлшерленген көлем дәл өлшенетін қозғалтқыш қолданылады. Титрантдинамикалық дозаланады, яғни титрлеудің басында титрант үлкен дозаларда, ал соңғы нүктеге жақын төмен дозаларда беріледі. Титрлеудің басында үлкен дозаларда титрлеу жылдамдығы артады, ал соңғы нүктеге жақын кішірек дозалар титрант пен талданатын қосылыстар арасында реакцияның жүруіне көбірек уақыт береді. Сонымен қатар, кішірек дозалар үлгінің перетитрленуіне және титранттың көлемін дәлірек анықтауға жол бермейді.

 Автоматты араластырғыш

Кіріктірілген араластырғыш титрленген ерітіндінің тұтқырлығына қарамастан минутына 600 айналым жылдамдығын автоматты түрде қолдайды.

 Мінездемелер кестесі