




| Өндіруші | Kiki |
|---|---|
| Өндіруші ел | Қытай |
| Дәм ингредиенттері | Табиғи |
| Шай құрамы | Моночай |
| Шай түрі | Жасыл шай |
| Шығару формасы | Ұнтақ |
Қытай шай дәстүрлерімен әйгілі, бірақ жапондар шай рәсімдеріне құрметпен қарайды. Жапониядағы ең сүйікті және қастерлі шай сорттарының бірі – Матча сорты (Матча) - ұнтақталған көк шай. 12 ғасырда Қытайдан келген буддист монахтар аралдарға шай әкелді, ал 14 ғасырда сусын жапон ақсүйектерінің әрбір өкілінің дастарханында міндетті түрде инфузияға айналды. Матча шайдың барлық басқа түрлерінен ұнтақ консистенциясымен ерекшеленеді. Сусынның таңғажайып түсі шай тальк ұнтағына ұнтақталған мұқият ұнтақталған жас жапырақтардан алынады. Көктемнің 88-ші күні Жапонияда шайдың дәмді түрін жинау басталады, бірақ бұталар алдын–ала көлеңкеленген - кенептер мен торлар күн сәулесінің енуіне жол бермейді. Жапондық шай өсірушілердің айтуынша, бұл сусындағы қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтауға мүмкіндік береді.
Матча – қытай тамыры бар нәзік жапон шайыМатча – сергітетін, сергітетін тұнба. Мұндай сусынның бір құймасы өзінің әсері бойынша бірнеше кесе классикалық көк шайға тең. Матчаның қуаттандыратын әсерінің сыры – инфузиядағы мұқият ұнтақталған ұнтақ толығымен тұтынылады және шайдың барлық пайдалы заттары ағзаға енеді. Сусын жалпы денсаулықты жақсарту, қуат пен күш-қуат алу, ақыл-ой қабілеттерін шоғырландыру, салмақ жоғалту және денені тазарту үшін ішеді. Сонымен қатар, Матча шайының керемет дәмдік қасиеттері бар. Дәмді сусынның әрбір шыныаяқынан шалғынды шөптердің хош иістерін, дала гүлдерінің иісін, табиғи бұлақтардың өмір беретін ылғалдылығын және Жапонияның көркем жерлерінің таза ауасын алуға болады.
Матча шайын дайындау үшін нәзік жас жапырақтар таңдалады. Әрі қарай, өндіріс технологиясына байланысты шикізатты ширатылған күйінде кептіреді немесе ұқыпты жайылған тұтас жапырақтарды (тентя) кептіреді. Ұнтақталған матча жасыл шайы дәл тенттен алынады – тальк тәрізді өсімдік қоспасы дайындалған кептірілген шикізаттан арнайы ұнтақтау техникасы арқылы жасалады. Бәрінен бұрын диірмендерде немесе ступаларда қолмен өңделген Матча шайы бағаланады – ол қуаттандыратын энергетикалық сусынның барлық күшін сақтайды.
Көк шайды екі тәсілмен дайындауға болады – усутямен аздап қайнатылған инфузия немесе қойтямен қатты қайнатылған сусын дайындау. Мұнда бәрі талғамға байланысты. Дәстүрлі жапондық рәсімдерде күшті матча жасыл шайы қайнатылады, ал жеңіл усутя сусыны достық және отбасылық шай кештеріне қолайлырақ. Бұл сізге демалуға, күнделікті өміріңізді ұмытып кетуге, қымбат адамдармен жайбарақат әңгімелесуге мүмкіндік береді. Матча сергітеді және жақсы көңіл-күй сыйлайды, жан мен тәнді жағымсыз эмоциялардан тазартады, өмірдің әрбір сәтін ерекше және жарқын етеді. Нәзік терең хош иіс дененің әрбір жасушасына еніп, денені қуат пен ғажайып жеңілдікке толтырады. Матча шайы баяу рахаттанып, бай шөп дәмі мен тәтті, ұзаққа созылатын дәмі бар бірегей сусынды сіңіреді.
Біздің мекен-жайымыз:
Астана қ.Түркістан 34А , Expo New Live тұрғын үй кешені (бірінші қабат, кіреберіс көшеден.Түркістан)
Барлық сұрақтар бойынша телефон арқылы хабарласуға болады.
📲 8 771 277 01 62 ◀️ WatsApp
❗Қазақстан бойынша жеткізу
🔊Біз Инстаграмдамыз:
@lavka_kitaya_almaty
@ortonog.kz
Жазылыңыз және жаңа өнімдер мен акциялар туралы бірінші болып біліңіз!