Жүгері декстрині МЕМСТ 6034-74

Картоп декстрині

Қолдану:

• Декстрин халық шаруашылығының әртүрлі салаларында, негізінен желімдерді дайындау үшін кеңінен қолданылады.
• Декстринді желім тамақ өнеркәсібінде қолдануға рұқсат етілген.
• Декстриндерді қолдану олардың сулы ерітінділерінің қабықшалар түзу, біртекті және біртекті емес беттерді байланыстыру қабілетіне байланысты. Әдетте крахмалдар күшті қабықшалар түзеді және жақсы жабысу қабілетіне ие.
• Декстриндер, табиғи крахмалдарға тән пленка түзу қабілетінің жоқтығына қарамастан, бояуларды дайындауда көбінесе байланыстырғыш және желім ретінде қолданылады.
• Декстриндердің салыстырмалы түрде төмен тұтқырлығы оларды жоғары концентрацияда қолдануға мүмкіндік береді; нәтижесінде олардың кептірілген қабықшалары күштірек және қамтамасыз етеді көп табиғи крахмалға қарағанда көбірек жабысқақтық.
• Олардың ерітінділерінің жоғары концентрациялардағы тұрақтылығы бастапқы крахмал ерітінділеріне қарағанда әлдеқайда жоғары. Сондықтан олар желімдерді оңай қалыптастырады. Алынған желім тек табиғи крахмалдан жасалғанға қарағанда әлдеқайда жақсы жұмыс қасиеттеріне ие.
• Декстриндердің суық суда ерігіштігі жоғары, бұл оларды жартылай немесе толық еритін байланыстырғыш қажет болған жағдайда пайдалануға мүмкіндік береді.
• Сондай-ақ аралық және тұтқырлығы жоғары декстриндер қағазды алу үшін, негізінен қағазды бояу процесінде саз сияқты пигменттерді қағазбен байланыстыру үшін қолданылады.
• Декстриндер шыны талшығын өндіруде, ол пайда болғаннан кейін бірден шөгу үшін қолданылады. Ақ декстриндер тоқыма өнеркәсібіндегі маталарды әрлеуде талшықтардың белгілі бір түрлеріне қаттылық беру үшін қолданылады. Бұл өндірісте декстриндерге артықшылық беріледі, өйткені олардың төмен тұтқырлығы қатты заттың жоғары концентрациясын қолдануға мүмкіндік береді.
• Декстриндерді байланыстырғыш ретінде қолданатын басқа да көптеген салалар бар, мысалы, құю өндірісінде штангаларды құюда, сулы бояуларды дайындауда, минералды агрегаттарды, инсектицидтерді, брикеттерді және т.б. дайындауда.
• Декстриндер сонымен қатар судан, химиялық ерітінділерден және бояғыштардан немесе пигменттерден тұратын тоқыма бояулары үшін қоюландырғыш ретінде қолданылады.
• Желім жасауда сұйық және құрғақ желімдерді дайындау үшін ақ, ақшыл және сары декстриндердің жеткілікті мөлшері қолданылады. Бұл өнімдер конверттердің ішкі және сыртқы тігістерін желімдеу үшін, бөтелке жапсырмаларын, жабысқақ таспаны, пошта маркаларын, картон қораптарды және басқа да көптеген заттарды жапсыру үшін қолданылады.

МЕМСТ 6034-74 декстриндерге сәйкес физика-химиялық көрсеткіштер бойынша келесі нормаларға сәйкес болуы тиіс:

Декстриндердің кепілді жарамдылық мерзімі - өндірілген күннен бастап 1 жыл.

Декстринді желімдердің көпшілігінде декстрин ерітінділері мен қабықшаларының қасиеттерін өзгертетін қоспалар бар.

Дайындау:

Желім (егер тұтынушы өзінің арнайы мақсаттары үшін қандай да бір қоспаларды қолданбаса) таза күйінде былайша дайындалады:
1) Декстрин мен суды белгілі бір салмақтық қатынаста араластыру. Декстриннен желім жасағанда декстриннің 1 салмақтық бөлігін және судың 1 салмақтық бөлігін алады. Судың мөлшері декстринге немесе желімнің түріне байланысты +30% өзгеруі мүмкін.
2) Қоспаны үздіксіз араластыра отырып, желімнің әбден біртекті массасы түзілгенше 65-95 оС температураға дейін қыздыру керек;
3) Желімді бөлме температурасына дейін суытып, араластыруды тоқтатпаған жөн.
4) Ең жақсы қасиеттерді көрсету үшін қажетті "пісетін уақыт" сияқты нәрсе бар және желім дереу қолдануға дайын болғанымен, желімді шамамен бір күн бойы тұндыру ұсынылады.
5) Желімге басқа қасиеттер беру үшін қоспаларды қолдануға болады, мысалы:
- тез кебу және ылғалға төзімділік беру үшін - боракс (Na2B4O710H2O);
- желім пленкасына серпімділік беру үшін - кальций хлориді (CaCl2) және мочевина;
- жоғары жабысқақтық беру үшін - еритін шыны.

Қант, жүгері сірне, глицерин және басқа да көп гидроксилді қосылыстар пленкалардың пластикалық қасиеттерін арттыру және ылғалдылығы төмен жерлерде олардың сынғыштығын азайту үшін декстринді желімдерде қолданылады. Декстрин ерітінділерінің тұтқырлығы мен тұрақтылығын төмендету үшін кейде мочевина мен дициандиамид қолданылады.
Басқа қоспаларды да қолдануға болады, олардың құрамы мен мөлшері эксперименталды түрде анықталады.
Сәйкестендіру нөмірі - Е 1400.