Күріш пісіргіш — күріш пісіруге арналған ас үй құрылғысы. Қысымды пештің, қос қазандықтың, төмен температурада ұзақ уақыт пісірудің, нан пісіретін машинаның функциялары болуы мүмкін. Бұл аймақта күрішті көп тұтынуға байланысты Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде кеңінен таралған. "NOVA" күріш пісіргіші күрішті бірнеше минут ішінде қайнатады. Онда күріш жанбайды, пайдалы қасиеттерін сақтайды және дәмді әрі ұсақ болып шығады. Мұндай күріштен суши, орама жасау немесе негізгі тағамдарға гарнир дайындау оңай. Күріш пісіргішті пайдалану өте оңай. Жуылған күріш ыдысқа құйылады және су дәндер деңгейінен 1-2 см жоғары болатындай етіп құйылады. Тостағанның толық жүктемесін дайындаудың бір циклі әдетте 30 минутты алады.
Бұл модельде қыздыру режимі қарастырылған. Күріш пісіргіш пісіру аяқталғаннан кейін оған автоматты түрде ауысады. Бұл режимде дайын тағамның барлық қасиеттері, оның дәмі мен хош иісі толығымен сақталады. Күрішті күріш пешінде 10-12 сағатқа дейін сақтауға болады.
Күрішті күрішпісіргіште пісіру ерекшеліктері:
Күрішті пісіру процесінде термостат ыдыстағы температураны бірдей ұстап, судың қайнауына жол бермейді. Сондықтан күріш ылғалды біркелкі сіңіреді және ұсақ және жұмсақ болып шығады. Мұндай күріштен жасалған суши, роллдар және негізгі тағамдарға арналған гарнирлер ұқыпты және тәбетті көрінеді. Күрішті күріш пісіргіштің көмегінсіз пісірсеңіз, дәннің беті деформацияланып, көп мөлшерде глютен бөледі. Мұндай күріштің пішіні нашар, дәмі стандартқа сай емес. Ол гарнирге де жарамайды.
Күріш пісіргіште сіз сондай-ақ жарма, мысалы, қарақұмық, сұлы немесе бидай пісіруге болады/
Бұл модель - электрлі күріш пісіргіш "Nova NRC 977/6".
Техникалық сипаттамалар: