Таза, кристалды, тазартылмаған, құрамында ешқандай қоспалар жоқ, бұл тұз адам денсаулығын жақсартуға қабілетті: көруді қалпына келтіреді, инфекцияларды жояды, либидоны арттырады және басқа да көптеген артықшылықтар береді. Гималай тұзы 100% биологиялық сіңімділігімен ерекшеленеді. Тұздың барлық түрлерінің ішінде ең азы натрийден тұрады хлорид. Қызғылт түске ие, өйткені құрамында темір және басқа минералдар көп. Жұмсақ хош иісімен және тәтті-тұзды дәмімен тағамға дәмділік пен талғампаздық береді.