Пектинді жаңа піскен жидектер мен жемістерден (calorizator) қайнатпа, джем, тосап дайындау кезінде үй жағдайында пайдалану үшін ұнтақ/түйіршік түрінде сатып алуға болады. Тамақ өнеркәсібінде пектин мармеладқа, зефирге, жеміс желеіне, кәмпит салмасына, сүт өнімдеріне, майонезге, көптеген шырын сусындарына қосылады.