ҚАЗАҚСТАН БОЙЫНША ЖЕТКІЗІЛІММЕН ТҰНБАЛАРҒА АРНАЛҒАН "БЕХЕРОВКА" ДӘМДЕУІШТЕР МЕН ШӨПТЕР ЖИНАҒЫ

"Бехеровка" жиынтығының құрамына шөптер мен дәмдеуіштер кіреді: кәдімгі анис, анис, қалампыр, кәдімгі емен (қабығы), Сент-Джон сусласы (шөп), галангал (тамыр), кардамон, кориандр, даршын, ащы жусан, емдік түймедақ, аскөк, кәдімгі арша жидектері, қара бұрыш бұршақ, тәтті бұрыш бұршақ, шалфей, лимон бальзамы, мия тамыры, апельсин қабығы, лимон қабығы.

"Бехеровка" тұнбасын дайындауға арналған рецепт:

Жинақтың шөптері мен дәмдеуіштеріне 1,5 литр спирт немесе 70% күші бар тазартылған самогон құйыңыз. Қараңғы жерде 10 күн талап етіңіз, мезгіл-мезгіл шайқаңыз және араластырыңыз. Сүзіңіз, 250 грамм қант пен 1300 миллилитр судан дайындалған қант шәрбатына құйыңыз. 3 күн демалуға рұқсат етіңіз. Қажет болса, қайта сүзіңіз.

Таза салмағы 41 г.

Аллергиялық реакциялар болған жағдайда аллергендердің болуына жиынтықтың құрамын мұқият зерделеу қажет.