Вискиді мұз текшелерімен салқындату әдетке айналған. Бірақ еріген кезде мұз сусынды сумен сұйылтып, оның дәмін нашарлатады. Бұл мәселені Эндрю Хеллман шешті, ол мұзды тегістелген тас текшелермен ауыстыруды ұсынды.

"Вискиге арналған тастар" жиынтығы — элиталық сусынның шынайы білгірлеріне арналған аксессуар, ол дәстүрлі түрде қалың түбі бар стакандарда, арнайы мұқият жылтыратылған сұр тастан — стеатиттен салқындатылған текшелермен ішеді. Және мұзды пайдаланбайды. Вискиді мұзбен ішетін адам вискидің не екенін білмейді.

Тас текше қалай жұмыс істейді?

Тағамдық стеатиттен жасалған тамаша жылтыратылған тастардың иісі де, дәмі де жоқ және сусынмен ешқандай химиялық әрекеттеспейді. Қолданар алдында виски текшелері мұздатқышқа 1-2 сағатқа қойылады, сонда олар баяу салқындатылады. Виски құйылған стақандағы тастар сусынға бірдей тегіс және баяу салқындығын береді. 16-18 градус оңтайлы температураға жету үшін вискиге дәстүрлі түрде стаканға 3-4 текшеден салынады, дәмі жұмсақ әрі қанық болады. Сыйлыққа виски тастарын сатып алу — бұл керемет сусынның құпия бөлмесінің кілтін бергенмен бірдей.

Мұндай тастарды досыма қалай сыйлаймын?

Тастар толығымен оралған: сыйлық қаптамасы, дорба, 9 тастан тұрады. Досыңызға вискиді алдын ала сатып алу қажеттілігі туралы ескерту және балама түрде мұздатқышқа кіруге рұқсат беру ұсынылады. Өзіңізбен бірге жақсы кофе пакетін ала аласыз: тастар да "кері бағытта" жұмыс істейді: шыныаяққа ыстық тастарды қоссаңыз, таңертең кофе ұзақ уақыт суымайды.