Комбайн комбайны қоғамдық тамақтандыру және сауда орындарында өнімдерді қуыруға, бумен пісіруге, ағартуға, пісіруге және термиялық өңдеудің басқа түрлеріне арналған. Жабдық құрылғылардың бірнеше түрін бірден ауыстырады: плита, конвекциялық пеш, қуырғыш, пеш, аударылатын таба, ас пісіретін қазан, ауа қуырғыш және т.б. Комбайн машинасында дайындалған ыдыс-аяқтар барлық пайдалы заттарды сақтайды. Модель жарықтандырумен, оңай алынатын май сүзгісімен, раковинаға арналған душпен және екі қабатты әйнекпен жабдықталған.
Корпус пен ішкі әрлеу жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған.
Негізгі сипаттамалары
Қосылу |
380 Жылы |
Деңгейлер саны |
10 |
Буды қалыптастыру тәсілі |
қазандық |
Деңгейлер арасындағы қашықтық |
70 мм |
Гастроэмкость типі |
GN 1/1 |
Гастроэмкость мөлшері (сыртқы./ішкі) |
530х325 / 500х300 мм |
Басқару панелі |
электрондық |
Автоматты жуу |
|
Жартылай автоматты жуу |
|
Қол душы |
|
Су құбырына қосу |
|
Термоқаптама |
|
Температуралық режим |
270 °С |
Ені |
840 мм |
Тереңдігі |
800 мм |
Биіктігі |
1055 мм |
Салмағы (қаптамасыз) |
150 келі |
Өндіруші ел |
Ресей |
Ерекшеліктері:
- 110 меншікті бағдарлама (әрқайсысында 4 дайындау кезеңіне дейін)
- 5 жұмыс режимі:
- Конвекция (270 °С дейін)
- Бу (100 °С дейін)
- Төмен температурадағы бу (35-тен 98 °С-қа дейін)
- Бумен конвекция (35-тен 270 °С-қа дейін)
- Қыздыру (160 °С дейін)
- Бу түзуге арналған бу генераторы
- Ылғалдылықты реттеу (0-ден 100%-ға дейін)
- Таймер 1 минуттан 10 сағатқа дейін
- Басқару панелі орыс тілінде
- Үш арналы температуралық өлшегіш
- 5 айналу жылдамдығы бар желдеткіш
- Камераның аэродинамикасы температураны біркелкі бөлуге мүмкіндік береді
- Жұмыс режиміне жылдам өтуге арналған автоматика (5 минуттан аспайды)
- 3 режимі бар автоматты жуу: жылдам, толық және орташа
- БУ режимін қолданумен жартылай автоматты
- Жуғыш құралдардың екі түрі бар раковина - сұйық және қатты таблеткалар
- Дренажды салқындату
- Күйіп қалмас үшін желдетілетін пеш есігі
- Персоналды ыстық будан қорғауға арналған екі жақты есікті ашу механизмі
- Есікті бір қозғалыспен оңай жабуға арналған "қолдарсыз" есікті жабу жүйесі
- Тұмшапештің ішін ағын су астында жууға болады
Қосымша сипаттамалар:
- Тұтынылатын қуат: 12,5 кВТ
- Әуе тэндерінің саны: 3
- Бу генераторының ТЭН саны: 3
- Қолданылатын температураның дәлдігі: ± 1 °С
- "Бу" режиміндегі су шығыны: 6-дан 7 литрге дейін