Жаңа мұздатылған дорадо - бұл тікелей кемеде ауланған және мұздатылған балық. Оның салқындатылған балық сияқты барлық дәмі мен пайдалы қасиеттері бар. Пісірудің барлық түрлерінде қолданылады, бірақ әсіресе қуыру мен грильде жақсы.

Дорада еті диеталық болып табылады — ол толығымен майсыз, бірақ сонымен бірге ақуызға бай, сондықтан сіз бұл балықтың ең дәмді етінен іс жүзінде шектеусіз ләззат ала аласыз. Диетологтар балықты аптасына кемінде 2 рет тұтыну атеросклероздың пайда болуын болдырмауға, инфаркт ықтималдығын азайтуға, холестерин мен қандағы қантты қалыпқа келтіруге көмектеседі деп мәлімдейді.