ТОРГМАШ УКМ-П әмбебап ас үй машинасы тамақ өнімдерін өңдеу үшін қолданылады: шикі және пісірілген көкөністерді турау, қоғамдық тамақтандыру және сауда орындарында көкөністер мен жемістерді ұсақтау және сүрту. Жетек механизмі екі жылдамдықты электр қозғалтқышымен жабдықталған. Машина ағаш жәшікке салынады.

Мыналардан тұрады:

• Жетек механизмі (ЖМ)
• Ет тартқыш (ММ)
• Көкөніс кесетін-сүртетін механизм (МҰ)
• Шайқауға және араластыруға арналған механизм (ВМ)
• Елеуіш (МП-01)
• Жыртқыш (МР)
• Кептірілген нан мен дәмдеуіштерді ұнтақтауға арналған механизм (МИ)
• П-01 тұғыры
• Дежа

Машинаны пайдаланудың барлық кезеңінде жарамды күйде ұстау үшін мыналарды жүргізу ұсынылады:

• Регламенттелген техникалық қызмет көрсету (ТҚК)
• Машинаны пайдалану кезінде техникалық қызмет көрсету
• Ағымдағы жөндеу (ТР)
• Күрделі жөндеу (К)

Сипаттамалары:

• Өнімділік:
  • Ет тартқыш: 250 кг/сағ
  • Шикі көкөністерді тураған кезде:
    • Пластинкалар 10х12х12мм (картоп, сәбіз): 200 кг/сағ
    • Қалыңдығы 2 мм сақиналар мен жартылай сақиналар (басты пияз): 140 кг/сағ
    • Қалыңдығы 2 мм қырыққабатты ұсақтау: 160 кг/сағ
    • Қалыңдығы 2 мм тілімдер (тілімдер) (сәбіз, шалқан, қияр): 100 кг/сағ
    • Қалыңдығы 2 мм тілімдер (тілімдер) (картоп, қызылша): 200 кг/сағ
    • Қимасы 10х10 мм кесінділер (картоп): 350 кг/сағ
  • Пісірілген көкөністерді кесу кезінде:
    • Қимасы 4,5х3 мм сабан (сәбіз, қызылша): 200 кг/сағ
    • Пластинкалар 10х12х12 мм (картоп, сәбіз, қызылша): 160 кг/сағ
  • Пісірілген картопты езген кезде: 400 кг/сағ
  • Шайқауға және араластыруға арналған механизм:
    • Сұйық қамырды араластырғанда: 50 кг/сағ
    • Тартылған етті араластыру кезінде: 150 кг/сағ
  • Елеуіш: 230 кг/сағ
  • Жыртқыш: 1500 порция/сағ
  • Кептірілген нан мен дәмдеуіштерді ұнтақтауға арналған механизм: 15 кг/сағ
• Ауыстырылатын барабандар саны: 1
• Жұмыс дискілерінің саны: 8
• Торлардың сыртқы диаметрі: 82 мм
• Пышақ торларының тесіктерінің диаметрі: 5 және 9 мм
• Айналу жиілігі:
  • Жетек білігі: 200 / 380 айн/мин.
  • Өз осінің айналасындағы шайқағыштар: 205 / 396 айн/мин.
• Қаптамадағы габариттері: 958х586х887 мм
• Қаптама көлемі: 0,5 м3

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Машина міндетті түрде жерге тұйықталуы тиіс.