Көгілдір мидиялар (Mythilus Chilensis) 40/60 бланширленген балмұздақтар. Акваөсіру өнімі. Қабықтағы көк мидиялар. Олар көк балдырлардың мидияларды қоректенуіне байланысты түсіне байланысты осылай аталады. Олардың нәзік дәмі бар, теңіз өнімдерімен салаттар мен макарон өнімдерін дайындауға өте ыңғайлы. Асшаяндар мен кальмармен, күрішпен, макаронмен және соя соусымен дәміне қарай тамаша үйлеседі.