Тік және ашытқы қамырына арналған қамыр илегіш Abat ТМС-120НН-2П

Қатты және ашытқы қамырына арналған қамыр илегіш Abat TMS-120NN-2P сериялы аспазшы нан-тоқаш фабрикаларында және қоғамдық тамақтандыру орындарында қамырдың кез келген түрін илеуге арналған.
Қамырдың кез келген түрін илеу: қысқа қамыр - печенье мен тартлеттерге арналған; ашытылмаған - тұшпара, манти және кеспе үшін; ашытқы қамыры - тоқаштарға, пирогтарға және ірімшіктерге арналған; ашытқы - бидай және қара бидай нандарына арналған;
Жалпы салмағы кәдімгі ашытқы қамырын тиеу нормасынан 30%-дан аспайтын тік қамыр илеу;
Бар болғаны бір сағаттың ішінде қамыр илегішті пайдаланған кезде қамырдың шығымы 400 кг-ға дейін жетуі мүмкін, қамырдың бір порциясын араластыру ұзақтығы 15 минуттан аспайды.
Қамыр илегіш корпусының материалы - полимерлі жабыны бар жоғары сапалы конструкциялық болат. Илеу кезінде бұйыммен жанасатын машинаның металл бөлшектері (спираль, дежа, пышақ) AISI 304 маркалы тот баспайтын болаттан жасалған.

Модельдің ерекшеліктері

Модельдің сипаттамалары

Аспазшы сериясы
Қуаты, кВТ, 1 жылдамдық 3,2
Қуаты, кВТ, 2 жылдамдық 5,4
Ашытқы қамырына арналған ингредиенттерді тиеу нормасы, кг, 80-нен аспайды
Қатты қамырға арналған ингредиенттерді тиеу нормасы, кг, 25-тен аспайды
Қамырдың бір порциясын илеу, мин 10-15
Өнімділік, кг/сағ 400*
Белдік жетегінің түрі
Спираль айналымдарының саны, айн/мин, 1 жылдамдық 125
Спираль айналымдарының саны, айн/мин, 2 жылдамдық 250
Тостағанның айналым саны, айн/мин 17
Электрондық, бағдарламаланатын басқару панелі
Таймер +
*ашытқы қамырының теориялық көрсеткіштері көрсетілген