Бар шейкер

Бар жабдығының негізгі элементі шейкер болып саналады. Бұл коктейльдер араласатын герметикалық қақпағы бар ыдыстың атауы. Ол ингредиенттерді жылдам біріктіріп қана қоймайды, сонымен қатар барменнің жұмысын көркем қойылымға айналдырады. Бұл қарапайым құралды таңдау оңай емес – оның ерекшеліктерін, түрлерін және қолдану әдістерін білу қажет.

Шейкер тағы үш маңызды функцияны орындайды:

• салқындату – мұзбен белсенді әрекеттесу арқылы сұйықтықтың температурасы тез төмендейді;
• сұйылту – коктейльдің құрамына кіретін қатты спирт біртіндеп еріп жатқан мұздан алынған сумен сұйылтылады;
• аэрация – шайқау сұйықтықты оттегімен қанықтырады, бұл оның дәмін жақсартады.

Тәжірибелік пайдадан басқа, құрал тұтынушылардың көңілін көтеру үшін қызмет етеді. Ол тәжірибелі барменнің қолындағы виртуоздық шоудың элементіне айналады.

Сипаттамалары: