Агар-агар (Е406) - өсімдік тектес ең күшті гельдік агент. Өнім стандарттарға сәйкес келеді: 98/86/CE.

Мақсаты: қоюландырғыш және желе түзуші. Зефир, мармелад, қоюландырылған сүт, желе және т.б. өндірісінде қолданылады.

Қолдану салалары: кондитерлік өнімдер, сүт өнімдері, ФЯН, джемдер, қайнатпалар.

Сақтау мерзімі: 2 жыл.

Өндіруші ел - Ресей