Бір секциялы қуыру шкафы балықтан, мяса және көкөністерден жасалған жартылай фабрикаттарды қуыруға және ұсақ даналы аспаздық бұйымдарды пісіруге арналған.

ШЭ-1 қуыру шкафының сипаттамалары:

- қуыруға арналған шкафты дайындау материалы - көміртекті болат;
- бір пеш;
- ішкі өлшемдері қуыруға арналған шкафтың 538х535х290 мм;
- 4 деңгей өлшемді табаларға арналған бағыттағыштардың 530х470 мм;
- максималды температура пештің ішінде +270 °С;
- пештің алдын ала қыздыру уақыты +240 °С дейін - 30 минут;
- жиынтықта 3 табақ өлшемімен 530х470х33 мм-Дан дайындалған көміртекті болаттан;
- бөлек реттеу қуаттар ТЭН-дің жоғарғы және төменгі блоктарының;
- апаттық термореттегіш +320 °С;
- биіктігі бойынша реттелетін аяқтар;
- тұғыр, бүйір және артқы қабырғалары сырланған металдан жасалған;
- 4,8 кВТ, 230 В.