"Piper nigrum" деп аталатын ағаш жүзім бұтасының жетілмеген жемісі, ол
күнде кептіргеннен кейін мен мыжылған қара теріге ие болдым және бар
қара бұрыш. Бұрыш неғұрлым ауыр, қаттырақ және қара болса, соғұрлым олар деп есептеледі
сапалы. Бір қызығы, ол орта ғасырларда да қолданылған
ұсақ тауарларды өлшеу кезінде әртүрлі салмақтар ретінде (460 грамм
мың дәннің салмағы болуы керек еді).

Ұнтақталған қара бұрыштың пайдасы да қабілетінде
қатерлі ісіктердің, жүрек-қан тамырлары ауруларының және т.б. алдын алу
аурулар бауыр. Бұл иеленетін қасиеттердің болуына байланысты
антиоксиданттар.

Бұл дәмдеуішті гастрит кезінде қолдануға қатаң тыйым салынады,
колит және ойық жараға асқазан. Бұрыштың ықтимал зиянын азайту үшін
қара ұнтақтан минимумға дейін, біз сізге ондағы шараны ұстануға кеңес береміз
пайдалануда.

Ұнтақталған қара бұрыштың калориялығы: 255 кКал.