Азық-түлік өнімдерін сауатты сақтау балғын түр мен дәмді сақтауға ықпал етеді. Үй жағдайында бұған азық-түлікті артық ылғалдан, бактериялардан және желдетуден қорғауға арналған заманауи құрылғы, DZ-280-1 шаңсорғышы көмектеседі.
Азық-түліктерді сақтаудың көптеген әдістері олардың толық қауіпсіздігін және дәмінің сақталуын қамтамасыз ете алмайды. Тіпті мұздату тағамның жасушалық құрылымын өзгерту қаупін тудырады. Бұл сыртқы түрін айтарлықтай нашарлатады және дәмдік сапасына кері әсерін тигізеді.
DZ-280-1 шаңсорғышы қаптағы ауаны жылдам сорып шығарады және оны кіріктірілген қыздыру элементінің көмегімен герметикалық түрде тығыздайды. Вакууматордың құрылымы өте қарапайым. Жұмыс принципімен жұмыс істеу үлкен жұмыс емес. Вакуумдық қаптың шеті, ішіндегі мазмұны бар, құрылғының ұясына орнатылады, содан кейін қақпақ жабылады және сіз батырманы басасыз. Көзді ашып-жұмғанша ауа шығарылады, ал шеті мықтап жабылады.
Бұл сақтау әдісі бірден бірнеше мәселені шешуге мүмкіндік береді, атап айтқанда - тағамның жарамдылық мерзімін ұзарту, иістерді араластыру және желдету мүмкіндігін болдырмау, сондай-ақ тоңазытқышта немесе мұздатқышта орынды үнемдеу.