SafSpirit M-1 ашытқысы - шотландтық және ирландиялық виски сұрыптарын жасау мақсатында пайдаланылатын кәсіби ашытқы өнімі. Бұл ашытқылар виски жасау әлеміндегі ең танымал болып табылады. Бұл ашытқыларды әлемдегі барлық ірі виски өндірушілер пайдаланады, ашытқылар кәсіби вискиді ашытуда қарапайым, ашытудың керемет нәтижелерін көрсетеді - олар 15 гр-ға дейін ашытады. көлемі Күрделі қанттардың ассимиляциясы арқасында керемет әлсіреуге ие, бұл ферменттерді шикізатқа қосу мүмкіндігімен виски өндірісінің керемет тәсілі. Safspirit ашытқысы Fermentis өндірушісінен , кез келген дәнді шикізаттан, атап айтқанда уытталған арпадан немесе жүгеріден дистиллят жасау үшін өте қолайлы. Вискиге арналған Fermentis SafSpirit M-1 ашытқысы Бельгияда, Канадада, Францияда шығарылады, бұрын Safspirit Malt деп аталды - бұл кәсіби виски зауыттарының флагмандық өнімі болып табылатын ашытқылар, уыттан жасалған және емен бөшкелерінде одан әрі қартаюға арналған кез келген сусындар үшін өте қолайлы. .

Виски езбесін дайындауға арналған SafSpirit M-1 кәсіби ашытқысының дозасы: 100 литр уыт суслосына 50-80 грамм. Fermentis вискарлы ашытқысы үшін қажетті гидромодуль 1:4 құрайды, осылайша, Fermentis Safspirit M-1 ашытқысының қаптамасы 800-1000 литр пюреге жетеді.