Alcotec 48 турбо ашытқысы – көптеген артықшылықтарға ие сапалы ашытқы. Сіз оларды екі жолмен пайдалана аласыз. Біріншісі, жылдам деп аталатын, алкогольді дайындау – 48 сағатта, екіншісі – 5 тәулікте. Әдістердің айырмашылығы неде?

Alcotec 48 турбо ашытқысы температураның өзгеруіне толығымен "төзімді", Alcotec 6,8 немесе 24 ашытқысына қарағанда әлдеқайда жақсы. Ортаның оңтайлы температурасы 25°С болса да, ашытқылар 30°С-қа дейін көтерілуден "аман қалады".

Пюрені қалай дайындау керек

• 6 кг қантты жылы суда ерітіңіз. Егер сіз кәдімгі қантты қолдансаңыз, оны төңкеруге кеңес береміз.
• Браганың жалпы көлемі 25-27 литр болатындай ашыту ыдысына сироп немесе декстроза қосыңыз.
• Ашытқыны қоспас бұрын сусланың температурасы 27-30°С аспайтынына көз жеткізіңіз.
• Суслоға Alcotec 48 турбо ашытқысын қосып, араластырыңыз (кесектердің пайда болуына жол бермеңіз).
   

• Сапалы сусын алу үшін тазартылған суға пюре жасауды ұсынамыз. Сондай-ақ бөтелкедегі немесе бұлақ суын пайдалануға болады.
• Сатып алынған ашытқылардың ұсынылған температуралық режимін сақтау маңызды. Айырмашылықтар дайын өнімнің сапасына кері әсер етеді. Температураның 32-35 градустан жоғары көтерілмеуі маңызды, ашытқы өлуі мүмкін (әртүрлі брендтер үшін максималды температура шегі әртүрлі болуы мүмкін).

Құрамы:
ашытқылар, қоректік орта, витаминдер, микроэлементтер