Ашытқылардың барлық түрлеріне арналған әмбебап қоректік қоспа: спирт, шарап, сыра ашытқысы. Ашыту сұйықтығын ашыту процесінде ашытқылардың дамуына, көбеюіне, өсуіне және тіршілік әрекетіне қажетті барлық элементтермен және қоректік заттармен байытады. Ашытудың жылдам және тұрақты процесіне ықпал етеді, қанттардың толық ашытуын қамтамасыз етеді, ашытудың қажетсіз өнімдерінің пайда болуына жол бермейді.