Көптеген елдерде (Канада, Германия, Жапония) майлы зығыр жеке және ұлттық денсаулықты сақтаудың маңызды ресурсы ретінде қарастырылады. Зығыр тұқымдары (әсіресе ұсақталған) кез келген тағамның дәмін және нан-тоқаш өнімдерінің сапасын жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар денсаулыққа ең құнды заттарды қамтиды.
Құрамы: тағамдық қоңыр зығыр тұқымдары.